A menudo se olvida que la mesa también es un lugar de en cuentro y conversación. Si se reparte la atención entre lo que tenemos en el plato y quien comparte mesa es probable que nuestro deseo se centre menos en la comida. Esto siem pre que la compañía sea la correcta, claro...
Agua en cualquier momentoEl agua no adelgaza, esto está claro. Pero si se bebe antes y durante las comidas ocupará un espacio en el estómago y hará que se coma un poco menos. Es por ello que es inte resante que el vaso de agua esté siempre lleno. Además, eso ayudará a que se tomen menos bebidas alcohólicas e incide sobre algunos problemas como la
celulitis.
Pan en dosis individualesMedir el pan o utilizar panecillos individuales es perfecto. De entrada porque sin cesta de pan no puede haber repe ticiones insidiosas. Pero también porque el pan a menudo vehiculiza salsas y aderezos en dosis excesivas. Por tanto, me dir el pan cuando se tiene sobrepeso es
una magnífica idea.
Fragmentar los alimentosServir los
alimentos fragmentados, dentro de lo posible, es muy práctico. Esto hará que cada porción sea más pequeña, que se coma a menos velocidad y que la sensación visual sea de una cantidad de comida mayor.
Platos de tamaño moderado
El tamaño de la vajilla no es ninguna banalidad. La verdad es que es importante que los platos tengan unas dimensio nes «moderadas». Visualmente es importante la sensación de plato lleno, especialmente para las personas con apetitos importantes.
Cambiar de mesa con el caféUna manera de acabar una comida y evitar picoteos poste riores es cambiar de mesa con el café o la infusión. De esta manera se evita la visualización de más comida y hay un fi nal de menú. A menudo se va comiendo sin hambre de las «sobras» que hay en la comida.
El restaurante no es excusa
El restaurante, como ya se indicaba en capítulos anteriores, es uno de los puntos conflictivos que pueden hacer que la dieta no sea la adecuada. Cuando hay sobrepeso, este punto todavía es más importante.
Cómo tratar el sobrepeso con inteligencia Las siguientes normas son una buena ayuda:
Elegir un buen restaurante
Es importante que el restaurante no solo tenga calidad, sino que tenga un tipo de cocina más o menos sana. No es algo fácil pero resulta básico cuando se tiene sobrepeso y el res taurante es diario.
Llegar con el apetito justo
Al igual que en cualquier ingesta, es importante llegar sin urgencias ni ansiedad. Que se pueda esperar tranquilamente el primer plato sin acabar todo el pan de la mesa...
Menú equilibradoCuando el peso está considerablemente por encima de lo que sería deseable es básico que en el restaurante el menú sea ligero. No se trata de pedir siempre ensalada y carne a la plancha, pero sí de procurar por ejemplo que solo haya un plato consistente. Y que si hay frituras o guisos o rebozados el otro plato sea absolutamente liviano.
mas informacion en:
celulitisnuncamasya.bligoo.comAtención a la guarniciónLa guarnición a menudo estropea los menús más ligeros. Así, 100 g de patatas fritas son unas 290 kcal, y 100 g no son muchísimas patatas fritas... Pero es que también 100 g de calabacín frito son 250 kcal. Por el contrario, 100 g de patata asada no llegan a las 130..., y cambia mucho. Por tanto, es importante preguntar y si hace falta cambiar lo que
Elfactor inevitable: el peso acompaña a cada plato. En principio, todas las guarniciones fritas son considerablemente energéticas...
